Книги
/
Прикладная литература
/
Прочие издания
/
Оксана Путан "Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса"
Эксмо Оксана Путан "Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса"
Код: 342619Для оформления заказа, войдите под своей учетной записью.
О товаре
Если вы хоть раз мечтали о том, чтобы открыть кафе или ресторанчик, то вот он - ваш лотерейный билет. Просто берете книгу в руки и открываете кафе или ресторан в любой точке мира. Потому что после прочтения этой книги вы будете всё про общепит знать, все уметь и сможете всему научить тех, с кем планируете работать. Эту книгу прочтут на одном дыхании все те, кто работает в системе питания и кто в этой системе питается. И вы?
Год: | 2024 |
Дата последнего тиража: | 11.09.2019 |
ISBN: | 978-5-04-096059-0 |
Возрастное ограничение: | 16+ |
Кол-во страниц: | 160 |
Тираж книги: | 3000 |
Автор: | Оксана Путан |
Материал бумаги: | Бумага офсетная 84/120 |
Формат: | 185x240 |